草なぎ剛がMC、三輪秀香アナウンサーがアシスタントを務める特番『最後の○○〜日本のレッドデータ〜』（BSプレミアム）が、5月1日（金）22時から放送される。
日本で世界で唯一その工場でしか作れない「製品」、その職人にのみ受け継がれた「技術」、地域で愛され続けた「味」。同番組では、日本各地に潜在する「最後の○○」を徹底リサーチし、「○○が絶滅すると、実はこんな影響が……」といった知られざる価値を検証。「○○の絶滅が和食の危機に!?」「○○が無くなると百貨店が倒産!?」など、その絶滅の真相とは？ さまざまな分野で「最後の〇〇」を手がけるゲストを迎え、貫かれた信念や生きざまに迫る。絶滅が決定的なもの、そしてこのままでは近く絶滅が予想されるもの、失われつつある「日本の多様性」を再発見する“知的探求番組”になる。
まずはゲストとして、大型木桶職人の上芝雄史さんが登場。味噌・醤油・酒・酢などの最高級品の製造に欠かせない木桶。国内唯一のメーカーが今年限りで生産終了した。無形文化遺産「和食」が絶滅危機になるのか？ 衰退の背景、あだとなった耐久性の技術力、和食ブランド関係者の不安に迫る。
また、和傘の中心部品「ろくろ」職人の長屋一男さんにも注目。神事や伝統芸能など、日本文化には欠かせないアイテム「和傘」。その特徴である数の多い骨を中心でまとめ開閉の核となる部品「ろくろ」を作れる職人は長屋さんただ一人だという。日本唯一の超絶技術の凄みとは？
ほか、かつての常備薬の定番だった消毒薬「赤チン」や、古来の製法「独楽撚り（こまより）」の技術で生み出される和楽器に欠かせない弦「絹の弦」、贈答品の果物などを包み込む木材を薄く細く削った緩衝材「木毛（もくめん）」も取り上げる。
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May 01, 2020 at 05:00AM
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草なぎ剛がNHK特番でMCに！日本の「最後の技術と職人」に迫る - マイナビニュース
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