L’Ile-de-France, la Normandie et les Hauts-de-France classés en alerte rouge canicule ; du jamais vu ! En regardant la France, vue du ciel, sur Google Earth, on voit que la moitié nord de la France est globalement plus claire que la moitié sud. Ces photos satellites sont prises l’été. Si l’on zoome sur la Beauce, au sud de Paris, en Eure-et-Loir, on ne voit que des chaumes de céréales à paille et presque plus de verdure. Les plaines du nord de la France se spécialisent dans la culture du blé et de l’orge. Les prairies ont disparu de ces régions qualifiées de « céréalières ».
En 60 ans les surfaces de luzerne ont été divisées par 10 en France. Ces dix dernières années, la sole en maïs a diminué de 30 %. Aujourd’hui c’est la betterave qui est en péril. Toutes ces cultures d’été dégagent sous forme de vapeur de l’eau dans l’atmosphère, c’est ce que les agronomes appellent l’évapotranspiration. Cette eau évapotranspirée a tout d’abord besoin de capter des calories dans l’air pour se transformer en gaz, elle joue donc le rôle d’un climatiseur naturel en refroidissant l’atmosphère. Ensuite, en augmentant l’hygrométrie, elle freine le rayonnement solaire et donc le réchauffement. Enfin, comme dans les zones du Sahel que l’on a revégétalisées, nous savons qu’il est important d’augmenter l’hygrométrie par l’évapotranspiration pour favoriser la pluviométrie. Cette évolution du paysage agricole fait qu’il ne pleut plus en été. C’est la troisième année consécutive que les agriculteurs sèment leur colza en conditions trop sèches fin août.
Favoriser le stockage de l’eau
L’artificialisation des sols en zone urbaine accélère le processus et pénalise la ressource en eau dont l’agriculture aurait besoin. Les surfaces occupées par les immeubles, les rues, les zones commerciales ou industrielles n’évapotranspirent pas, et emmagasinent la chaleur. La pluie qui tombe sur les villes n’alimente pas les nappes phréatiques et est rejetée dans les rivières. Il en est de même pour toute l’eau à usage domestique à l’exutoire des stations d’épuration. Ce détournement des eaux des nappes par les villes vers la mer représente 5 fois le volume d’eau utilisé par l’irrigation agricole. De plus, l’eau d’irrigation agricole n’est pas gaspillée car elle est évapotranspirée par les plantes et contribue à leurs effets bénéfiques sur le climat.
Alors que les agriculteurs sont souvent accusés - à tort - d’épuiser les nappes phréatiques, l’agriculture détient des solutions pour tempérer le climat. Il ne s’agit pas d’interdire l’irrigation comme le proposent les décroissants et de se retrouver avec des troupeaux de chèvres pâturant un sol désertique. Bien au contraire, il faut favoriser le stockage de l’eau et repenser le devenir des eaux des villes pour augmenter les volumes disponibles pour l’agriculture.
Politiques agricoles
Il faut également comprendre les mécanismes qui ont incité les agriculteurs à abandonner une biodiversité cultivée pour pratiquer une monoculture de céréales d’hiver. Ce sont les accords commerciaux de type OMC qui ont modelé la politique agricole commune (PAC) en favorisant, par exemple, les importations de soja au détriment des productions locales de légumineuses fourragères. Ces avantages comparatifs et la libéralisation des échanges permettent aux géants du grain d’importer en Europe du maïs, faisant chuter les cours de cette culture d’été que les agriculteurs abandonnent et remplacent par du blé qui sera réexporté par ces mêmes filières. Ces échanges, contraires à l’objectif de souveraineté alimentaire, déstructurent notre agriculture et nos paysages, dérèglent notre climat et contribuent, avec des navires qui fonctionnent au fioul lourd, à un dégagement très important de particules fines dans l’air.
Mouillons nos chemises et reprenons en main nos politiques agricoles, commerciales et d’urbanisation pour retrouver un climat plus clément.
August 21, 2020 at 11:15PM
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Pourquoi fait-il presque plus chaud maintenant dans le Nord de la France que dans le Sud ? - Journal La Croix
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chaud
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