大量廃棄が問題になっている衣料と食品。「染め」を通して、捨てずに活用する提案が注目されている。黄ばみや汚れが目立つ服も、染め直すことで長く着続けることができる。また、廃棄予定だった食材を染料に活用する取り組みもある。
エルメス、コムデギャルソンなどブランドのシャツやパンツに、帽子やバッグ。埼玉県寄居町の染色業「きぬのいえ」で、染色職人の井澤剛史さん（34）が染め直しをしていた。客から預かった古着を洗った後、黒く染めていく。ムラにならないよう服を動かす。
黒く染めた服を干す井澤剛史さん
６月、「捨てるなら、染めよう」を掲げ、染め直し事業「ソマリ」を始めた。黄ばみや汚れが気になる、色が好みでない、そんな服や小物を染めて再生。ブランドものが多いそうで、子どもが着ていて変色したコートを、孫にも着せたいと持ち込んだ人も。依頼者の服への思い入れが伝わる。
「きぬのいえ」は、吉田昌弘社長（58）の祖父が呉服裏地の産地問屋として創業し、父の代で染色へ。今回、町おこしのワークショップで新事業を考え「ソマリ」が生まれた。吉田社長は「昔からきものなどを染め直して再び着るという文化があった。いま服の廃棄が問題視されているが、良いものを長く着て、資源を大事にしないと」と話す。
基本的に黒１色で、ある程度の量をまとめて染めることで値段を抑えた。Ｔシャツやシャツが１枚千円（税別）から。コロナで在宅時間が増え、手持ちの服を見直す人が多かったためか、立ち上げ時から依頼が集まったという。海外で安く大量に作れるなか、吉田社長は日本でのものづくりに危機感を持つ。現在、職人は井澤さん１人。ソマリの立ち上げで「若手の職人に雇用の機会を作っていけたら」との思いもある。
ポリエステルなどの糸は黒く染まらない。井澤さんは「黒いシャツの白いステッチを見て、『それ、染め直したの？』という会話になるくらい、染め直しが普及したらいい」と話す。
雑貨のセレクトショップなどを展開する「ディアンドデパートメント」（東京都世田谷区）は、2014年から染め直しを手がける。年２回、黒、紺、季節の色の計３色に染めるほか、藍染めなどの特別企画もある。今年秋冬の色はチョコレートブラウンで、９月22日まで受け付けている。シャツやブラウスが3500円（税別）。これまで４千着以上を染め直し、リピーターも多いという。
ディアンドデパートメントでチョコレートブラウンに染め直した例
廃棄される食材を染料に
コーヒーの出し殻、形の不ぞろいなど規格外の野菜や果物。これまで捨てられていた食材から染料を作り、生地やファッションアイテムに生まれ変わらせる。繊維商社の豊島（名古屋市中区）が15年に始めたプロジェクト「フードテキスタイル」は、ファッション業界で食品ロス問題に取り組む。
規格外品の柿（左）と抹茶（右）をそれぞれ染料に使ったフードテキスタイルのワンピース
発起人でプロジェクトリーダーの谷村佳宏さん（36）は、服の大量生産・大量廃棄など業界の現状に「何か起こさなければ」と思い、異業種交流会に参加。キユーピーの担当者と食品ロスについて話したことがきっかけになった。
カゴメやタリーズコーヒージャパンなど食品関連企業の廃棄予定食材を活用し天然染料を90％以上使う。染めた生地や糸を販売し、Ｔシャツやバッグなどオリジナル商品も展開。８月にはコンバースと協業したスニーカーの第２弾が発売された。高級ブランドからの声がけもあるという。
フードテキスタイルの生地を使ったコンバースのスニーカー。ハーブのジュニパー（左）と紫キャベツ（右）を染料に使用
キャベツで染めたＴシャツを誰が着るのか。当初は理解されないことが多かった。「今は消費者もサステイナブル（持続可能）な商品への反応が良い。災害も増え、自然との共生についてリアルに考え出したのでは」と谷村さん。「人の気持ちを前向きにする、ファッションの力を大事にしたい。コーヒーで染められたバッグが特別ではなく、スタンダードになるべきだと思う」
（神宮桃子）
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September 12, 2020 at 08:22AM
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染めて素敵にサステイナブル 捨てるより、職人技で黒く再生 - 朝日新聞社
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