包丁研ぎ職人が、稼業で出合った出来事やお客様とのやりとりなど日々を綴った小話集『包丁研ぎ職人日記 日々修行』が発売。 - PR TIMES

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• パレードブックス新刊

『包丁研ぎ職人日記 日々修行』（著：松本正邦）
長年にわたる様々な店先（主にスーパー）での包丁研ぎ稼業。多種多様な包丁類に接してきた中での色々な出来事、人とのめぐり逢いややりとりを備忘録として書きとめてきた。包丁研ぎ職人だからこそ出合った良いこと悪いこと、たくさんの小話から、選りすぐりをまとめた一冊。

【目次】まえがき／第一章 包丁研ぎ職人とお客様／第二章 包丁研ぎ職人の道具と技／第三章 包丁研ぎ職人の営業努力／第四章 包丁研ぎ職人のつぶやき／あとがき
 

• 著者プロフィール

松本正邦（まつもと・まさくに）
1947年、群馬県のとある田舎の農家生まれ。生家では犬、猫、鶏、豚、乳牛なども飼っていたため、それらの飼育関係で小さいころより鎌、鉈、鋸、斧などを日常的に使って育つ。特に鎌関係は草刈り、麦刈り、稲刈り等々で使用頻度が高く、その手入れも自分でしなくてはなりませんでした。社会に出てからも刃物を使う職場なども経験。そんな関係で、50代から包丁研ぎ稼業を始め、現在も日々修行中。

著者コメント
包丁研ぎの技術的なことは文章では表すことができません。包丁研ぎの技術的なものを期待していいただいてもご期待に添えない内容ですが、もしかしたら記事の中にはお役に立てるものもあるかも知れません。包丁研ぎ屋さんってどんなことを日々経験しているのかと思われる方は、暇つぶしに読んでいただければ幸いです。
 

• 書籍情報

書籍：包丁研ぎ職人日記　日々修行
著者：松本正邦（まつもと・まさくに）
出版社：パレード
発売日：2020年12月27日
ISBN：978-4-86522-245-6
仕様：四六判/並製/254ページ
価格：1,000円＋税
Paradebooks URL：https://books.parade.co.jp/category/genre02/978-4-86522-245-6.html
アマゾンURL：https://www.amazon.co.jp/dp/4865222456
 

• 出版社情報

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TEL：0120-123455
Mail：paradebooks@parade.co.jp

パレードブックスの書籍紹介
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【会社概要】
商号：株式会社パレード
大阪本社：大阪府大阪市北区天満2-7-12
東京支社：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-10-7
代表取締役：原田直紀
設立：1987年10月20日
資本金：4000万円
事業内容：広告企画・アートディレクション、グラフィックデザイン全般、Webサイト企画・制作、出版事業『パレードブックス』

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