「誰かとシェアしたい #クラフトポテト 」専門店POTALU(ポタル)、2020年1月18日、タグボート大正にOPEN！ - PR TIMES

• クラフトポテト専門店「POTALU (ポタル)」

子供から大人まで、男女関わらず大好きなフライドポテト。メニューにあると、とりあえず頼んでしまうフライドポテト。誰からも愛される、みんなが喜ぶ顔を見れるフライドポテト。なのに、フライドポテトはいつも脇役。ハンバーガーやステーキという主役の隣にいる脇役。POTALUは、そんなフライドポテトを”主役”としたお店、ポテト(potato)の玄関口(potal)だから、POTALU(ポタル)と名付けました。

• 味へのこだわり

一般的にあるようなディップだけでなく、こだわりのソースで食べるのが特徴。ソースは本格的な味付けはもちろん、見た目でも楽しめるフォトジェニックな濃厚ソースを数種類用意。主役のポテトはベルギー産のベルギーポテトを使用し、オリジナルのココナッツオイルでカリッとした食感に仕上がるように、二度揚げして完成させます。

ドリンクは、「いちご畑でとれたはちみつ」とフレッシュレモンを使用したレモネードがオススメ！ 砂糖ではなく、はちみつを使用することで甘さが柔らかく、スッキリとした味わいに仕上がったレモネードです。

• メニュー

■まずは、ポテトの種類を4つの中から選びます(ALL¥400)
・ベルギーポテト：フライドポテト発祥の地ベルギー産のポテトを使用したスタンダードなポテト
・シューストポテト：「くつひも」という意味の通り、細くて長いのが特徴のポテト
・ラティスポテト：網目状にポテトチップスのようにカットされたポテト

■ポテトを選んだら、こだわりのソースを選んで下さい。
・ビーフシチュー(＋¥250)：本格濃厚フレミッシュビーフシチューソースと、ビールで煮込んだ牛のほほ肉を使用。味の決め手は、海外で見つけた秘伝の調味料！是非お試し下さい
・ワカモレ(＋¥200)：女性に人気のアボカドを使ったソースです

■ディップソースはかけ放題！
・POTALUマヨネーズ：クリーミーで軽やかな味わいとほのかな酸味。ポテトとの相性を考えて開発したオリジナルマヨネーズ
・トリュフマヨネーズ ：トリュフとトリュフオイルを贅沢に使ったリッチな味わい
・バジルマヨネーズ：ジェノベーゼソースを使った爽やかなバジルの香り
・ケチャップ：トマトピューレをじっくり煮込んで凝縮したオリジナルケチャップ

■レモネード(M：¥300、L：¥350)
フレッシュレモンとはちみつを使用したレモネード。 はちみつは「いちご畑でとれたはちみつ」を使用。 砂糖よりもはちみつの方が甘さが柔らかく、そこにレモン果汁の酸っぱさが一緒になり風味もよく、甘くてもすっきりとした味わいのレモネードに仕上がりました。

■きぐるみソフト
・シンプル：¥350
・チョコ/いちご/ミント/抹茶/レモン：各¥500

• 店舗情報

店名　　　：　POTALU (ポタル)　https://potalu.store/
オープン日 ：　2020年1月18日(土)
住所　      ：　大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO A-5
電話番号　：　080-7422-1521
アクセス　：　環状線「大正」駅、長堀鶴見緑地線「大正」駅より徒歩3分
営業時間　：　平日/ 16:00-23:00、土日祝/ 11:00-23:00
※平日ライブ開催時は12:00オープン

  

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• 企業情報

会社名　　： 株式会社FUNPANY 　https://funpany.co.jp
住所　　　： 大阪市城東区関目1-16-18
代表取締役： 出口 健一
事業内容　： 飲食店の経営、コンサルティング

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January 17, 2020 at 06:10AM
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