▲伊良コーラ総本店下落合外観
世界初のクラフトコーラ専門メーカー・専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」は、路面店「伊良コーラ総本店下落合」を2020年2月28日（金）、東京・下落合にオープンする。
伊良コーラは、2018年7月に東京で誕生した世界で初めてのクラフトコーラ専門店・専門メーカー。代表を務めるコーラ小林の祖父で和漢方職人であった伊東良太郎氏が、昭和29年に下落合で開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地で作られている。
▲伊良コーラ総本店ファサード
▲伊良コーラ総本店下落合 店内の様子
これまでは移動販売車の「カワセミ号」で東京都内各地に出店するスタイルで展開してきたが、このたびオープンする総本店は伊良コーラ工房に隣接。店内からはクラフトコーラ工房の様子が見える構造になっており、工房で作られた出来立てのクラフトコーラをその場で飲むことができる。
▲クラフトコーラ
▲伊良コーラ魔法のシロップ
▲コーラ小林とカワセミ号
クラフトコーラとは「柑橘類、スパイス、コーラの実など、全て天然の材料を使い、小規模なコーラ工房で職人が手間暇かけて作るコーラ」のことだそうで、祖父が使っていたスパイスの粉砕機や道具を修理して使いながら、「顔の見えるものづくり」を目指している。
「AXIS」編集部（あくしす・へんしゅうぶ）
Webマガジン「AXIS」の編集チーム。
デザイン専門メディアらしい情報から、日々の業務で溢れ出しそうなことまで、メンバーの有り余るエネルギーをもってお伝えします。
"クラフト" - Google ニュース
January 24, 2020 at 09:58AM
https://ift.tt/2RmZCh6
世界初のクラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」 路面店「伊良コーラ総本店下落合」がオープン - AXIS
"クラフト" - Google ニュース
https://ift.tt/2sT39da
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment