世代を超えたコミュニケーションをアシストする異色のビールとは？
オンラインでの飲み会や会食が盛り上がりを見せている今日この頃。世代が離れた上司や部下との画面越しのコミュニケーションに、ちょっぴり疲れを感じてしまう方も多いのでは？ 「上司との会話の話題が思いつかない」「部下が考えていることがわからない」などなど、世代間の溝に不安を感じる方もちらほら…。 これは最悪…！オンライン飲み会でされたら地味に嫌なことTOP10 そんな溝を埋めるべく、世代間のコミュニケーションを目的に作られたクラフトビールが誕生！ 日本電気株式会社(NEC)とクラフトビールメーカーの株式会社協同商事 コエドブルワリーの共同開発により誕生した「人生醸造craft」は、小学館から発行された過去約40年分のトレンドを反映する雑誌記事をAIで分析し、世代の特徴を色、香り、味の指標に変換。 世代別の“人生の味わい”を楽しむことができ、世代間の相互理解を目的として作られました。 ※クラフトビールとは酒税法上、ビールと発泡酒などを指しますが、「人生醸造craft」にはビールと発泡酒が含まれます。
仕組みを深掘り！ 「人生醸造craft」ができるまで
人生の味わいと聞いても「どうやって“人生の味”を表現しているの？」と疑問に思った方も多いのでは？ そこで、「人生醸造craft」ができるまでの「色、香り、味」の3STEPを簡単に説明します。 STEP1.クラフトビールの「色」 色は、お酒を飲み始める20代の頃に発行された雑誌の画像を参考に表現。AI技術を活用し、ファッション画像を学習データとして取り込んで、服のイメージ画像を生成します。これをもとに、時代のトレンドカラーをクラフトビールの色として職人が表現しました。 STEP2.クラフトビールの「香り」 香りは、各世代の20代から現在までの中間となる10年間に発行された雑誌の文章を参考に表現。AI技術を活用し、文章に登場する意味が近い単語の発生割合に応じてフルーティ、カラメル、フェノールなどの香りを数値化し、クラフトビールの香りを職人が表現しました。 STEP3.クラフトビールの「味」 味は、各世代が今読んでいる雑誌の画像を参考に表現しました。小学館の担当者が、ファッションテイスト（色の系統・甘め/辛めスタイル・フェミニン/コンサバ系など）と味の指標（甘味・苦味・酸味・ドライ）を紐づけたデータをもとに、「NEC the WISE」のディープラーニングAI技術「RAPID機械学習」で、ファッション画像を分析し数値化します。これをもとに、クラフトビールの味として職人が表現しました。 過去の雑誌記事をAIが分析し、その情報をもとに各世代にマッチした「色、香り、味」が作られているんです！ 最新技術と職人技が織りなす異色のビールは、世代別に飲み比べてみるのもおすすめです♪ 早速、ラインナップをご紹介します！
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July 25, 2020 at 03:30PM
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“人生の味”のビールが誕生！？ 最新技術と職人技による「人生醸造craft」が話題！（CanCam.jp） - Yahoo!ニュース
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