(株)越後薬草(新潟県上越市)は11月15日、静岡県のクラフトビール醸造所、フジヤマハンターズビールとコラボレーションした「80GIN feat.フジヤマハンターズビール」を390本の数量限定で公式オンラインショップと県内などの酒販店で発売した。
80GIN feat.フジヤマハンターズビール
同社は、ヨモギやウコン、ドクダミ、高麗人参など野草80種類の原料を使用した「80SPIRITS」に、ジンセンベリー、日本ヤマニンジン葉、クローブなど23種類の野草を浸漬し、更に蒸留させた「80GIN」を2月に発売。コラボ商品の「80GIN feat.フジヤマハンターズビール」は、フジヤマハンターズビールのクラフトビールを越後薬草が買い取り、越後薬草の工場で蒸留したのち、香木のクロモジ(枝葉)、ホップをボタニカル原料として「80SPIRITS」と合わせて再蒸留した。自家栽培の大麦やホップを使い、水は富士山の伏流水を使った。
越後薬草の塚田代表取締役は「ホップの苦みにクロモジの木々の香り、ヤソの香りがブレンドされた和のボタニカルアロマをお楽しみください」と話している。700mlで6800円(税別)。
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November 16, 2020 at 11:37AM
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クラフトビールとコラボしたクラフトジン 390本限定で発売 越後薬草 - 農業協同組合新聞
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