テレビ静岡
県内の職人が手がけた洋菓子の作品が、２６日から静岡市駿河区で一般公開されるのを前に、審査会が開かれました。 この作品展は、県洋菓子協会が、職人の技術向上と洋菓子のＰＲを目的に開いていて、会場には職人が１カ月あまりかけて作り上げたケーキや飴細工など、約６０点の作品が並んでいます。 ２５日は、職人や洋菓子店のオーナーが審査員となって、デザインやツヤなどを評価して回り、チョコレートだけを使って作り上げた繊細な作品がグランプリに選ばれました。 県洋菓子協会・天野又一会長 「静岡でもかなりレベルが上がってきて日本一になっていって、世界に出る人もでてきているので、あとがどんどん続けばいいと思っています」 職人の技術が生かされた洋菓子作品は、２６日と２７日に静岡市駿河区のグランシップで一般公開されます。
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