下高井戸・日大通りの居酒屋「まきたや」(世田谷区赤堤5丁目、TEL 03-3324-7249)が6月1日、テークアウト販売を始めた。(経堂経済新聞) 【写真】細巻き詰め合わせ(600円) 店主の牧田佳丈さんは青森県出身。音楽活動をするために上京。経堂駅前のすし店でのアルバイトがきっかけで飲食業界へ。和食店などを経て、経堂駅北口の居酒屋「らかん亭」(2010年閉店)の店長を9年経験後、独立した。 牧田さんは「コロナの影響は2年目となり、大変な時期が続いている。酒類の提供も禁止になっている。しかし、自宅でリモートワークをするお客さまから『当店の料理をつまみに酒が飲みたい』と相談され、テークアウトをすることにした。こんな時期でも、うちの店を必要としてくれるお客さまと、できるだけつながっていたい」と意気込みを見せる。 メニューは「刺し身3種盛り」(1,200円)、「国産牛肉豆腐」(980円)、「だし巻き卵」「細巻き詰め合わせ」(以上600円)、「とりの唐揚げ」(500円)、「ポテトサラダ」(400円)など。 営業時間は16時~19時。日曜・水曜定休。売り切れ次第、終了する。
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