クラフトビール講習会が人気 全国から受講生集まる 大阪・摂津市 - 毎日新聞 - 毎日新聞

クラフトビール講習会に夫婦で参加した佐々木真人さんと真理さん。中央は講師を務める山田隆司さん＝大阪府摂津市で

　大阪府摂津市で毎月1回開かれるクラフトビール講習会に全国から受講生が集まっている。基礎知識を中心に5日間、平日午前10時から夕方までと会社員には厳しい日程だが、定員の12人がすぐに埋まることも。最近のクラフトビールブームで開業を志す人が増えていることに加え、ビール造りのノウハウを学ぶ場所が少ないことも理由のようだ。

　講習会を開いているのは食品・医薬品製造設備メーカー「大阪サニタリー」。ビール醸造設備の販売を始めた…

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December 25, 2019 at 12:30PM
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