今すぐ飲みたい！ 世界に誇れる日本の「名作クラフトビール」4選 (2020年2月2日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

　2020年1月24日（金）～26日（日）に、横浜・大さん橋ホールにて日本最大規模のクラフトビールの祭典『JAPAN BREWERS CUP（ジャパンブルワーズカップ）』が開催されました。

　今年で8回目を迎える『JAPAN BREWERS CUP』は、ブルワー（ビール職人）による「ビール審査会」と「ビアフェスティバル」の2本立てのビールフェスなんです。審査では、全国から集まったクラフトビールメーカー300社以上の中から、小麦系部門、ピルスナー部門、ペールエール部門、IPA部門、濃色系部門と各部門ごとに第6位までを審査。2020年の最高の一杯を選考しています。

　今回、筆者も初参加して、各ブルワリーのこだわりの一杯を飲み歩いてきました。その中で改めて美味しい！と感じたイチオシの国産クラフトビールを4品ご紹介します。

鈴廣かまぼこが手がける地ビール『箱根ビール』

　温泉地、箱根に醸造所を有する『箱根ビール』は、1997年に地元のかまぼこメーカーとして有名な『鈴廣かまぼこ』がリリースしている地ビール。かまぼこ作りに使われる箱根、富士、丹沢連山の名水「箱根百年水」を使っています。

　「箱根百年水」とは、鉄分を含まず、カルシウムやマグネシウムをほど良く含んだ、上質でまろやかな水質が特徴の水。この水から生み出されるビールは、極め細やかで芳醇な味わいが特徴で、飲みやすさも抜群です。

　通年で販売されているのは、ホップの香りとほのかな苦味がありながらスッキリした飲みやすさが特徴の「箱根ピルス」と、華やかな香りとマイルドな味がやみつきになる「小田原エール」の2種類。そのほか、季節に合わせた限定ビールを製造しています。

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February 02, 2020 at 08:50AM
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