ブルーボトルコーヒージャパン（東京・江東）は国内酒造会社と共同で開発したクラフトビール「コーヒーペールエール」=写真=を11日から販売する。同社の店舗で提供しているコーヒー豆を約24時間、ペールエールにつけ込み、コーヒー豆の軽い酸味とペールエールの苦みや甘みとのバランスが取れた風味に仕上げた。同社がアルコールを売り出すのは初めて。
同日…
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June 10, 2020
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