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青森市初となるクラフトビール醸造所「青森ブリューパブ」が同市安方のギャレスビル２階にオープンした。代表を務めるのは、弘前市でクラフトビール造りに取り組むギャレス・バーンズさん（３６）。クラフトビールは３種類あり、醸造所の住所である「安方」を商品名に盛り込んだり、近隣の喫茶マロンが焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を使用したりと、ネーミングや使用する食材も地元らしさにこだわった。
青森ブリューパブはクラフトビールを醸造・販売する専門店としてギャレスさんが２０１９年から準備を進めてきた。ところが新型コロナウイルス感染拡大の影響で昨年６月のオープンを断念。８月から弘前市の醸造所「ビー・イージー・ブルーイング」で醸造したビールや、ギャレスさん選りすぐりの国内外のビールを販売してきたが、より地域に特化したクラフトビールを提供しようと今夏からの販売に踏み切った。
店内にはあけびづる細工のランプシェードと津軽塗のテーブルが据えられた小上がりや、こぎん刺し模様の照明が特徴のカウンターなどを用意。地元の伝統を感じながら出来たてのクラフトビールを味わうこともできる。
営業初日の１日は地元の食材を使ったビールなど３種類が発売され、さっそく市民らが買い求めた。青森ブリューパブでは１００種類を超える国内外のクラフトビールや、おつまみ、オリジナルグッズなどを販売している。営業時間は午前１０時～午後７時。月曜定休。
【写真説明】オープンしたビール工房で笑顔を見せるギャレスさん（写真上）、青森ブリューパブで醸造したクラフトビールなどが購入できる（写真下）
からの記事と詳細 ( 青森に新たなクラフトビール醸造所 by 陸奥新報 - 陸奥新報 )
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